|
|
Gekruide Vissoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
VOOR 1 LITER: 200gr. schelvis of kabeljauwfilets uit de diepvries,1 bl.(185gr.)tonijnfilets a la nicoise of a la provencale,tamari of Chinese sojasaus,4 eetl. grof geraspte ui,25 gr. vermicelli,1 groene paprika,,2 eetl.aardappelmeel,1/2 of meer thl.kerrie,zout,peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de bevroren vis in blokjes of reepjes.Doe die in de pan.Giet daarin 1 l. warm water en voeg 5 eetl.tamari(of sojasaus)en de snippers ui toe.Laat de inhoud van de pan koken.Maak de vemicelli wat kleiner en strooi deze in de pan.Roer even toe de bouillon weer kookt.Temper de warmtebron en sluit de pan.Was en snij de paprika en maak hem schoon.Snij stukjes van 1/2 bij 1/2 cm.en doe die in de soeppan.Roer door het aardappelmeel naar smaak kerrie.Maak van dit mengsel met koud water een papje.Schenk dit onder goed roeren in de soeppan en laat nog even aan de kook komen.Verdeel de tonijn met de vorken in stukjes.Doe dit bij de soep.Voeg naar smaak toe:peper zout.
|
|
|